Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam; 200 ml air; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; Bahan Bumbu:; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (digeprek); 2 lembar daun jeruk; 1 batang bawang daun (diiris); 4 buah bawang merah (haluskan); 3 buah bawang merah (haluskan); 1/2 jahe (haluskan); 1 buah tomat (diiris); 3 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit atau sesuai selera

Yunita Kurniasari @yunita2407

Parungkuda Sukabumi

Bikinan sendiri lebih enak loh wkwkwk

Lebih banyak

Ayam Rica Rica

Yunita Kurniasari @yunita2407

Parungkuda Sukabumi

Bikinan sendiri lebih enak loh wkwkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloayam
200 mlair
1/2 sdtgula
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
Bahan Bumbu:
2 lembardaun salam
1 batangsereh (digeprek)
2 lembardaun jeruk
1 batangbawang daun (diiris)
4 buahbawang merah (haluskan)
3 buahbawang merah (haluskan)
1/2jahe (haluskan)
1 buahtomat (diiris)
3 buahcabe merah
5 buahcabe rawit atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.
2

Goreng ayam stengah matang aja. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi (kecuali bawang daun) lalu kasih air. Setelah itu masukan ayamnya beri gula, dan merica bubuk aduk lalu tutup hingga airnya surut supaya menyerap ke ayamnya.
3

Terakhir, masukkan bawaang daunnya. Tes rasa.
4

Ini hasilnya. Selamat mencoba 😊