Steak Ayam

Name: Steak Ayam
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Inti :; 1 pcs Paha ayam, fillet; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Merica bubuk; 2 bh Buncis, ptg 2 cm; 1/3 bh Wortel, ptg persegi panjang 2 cm; 1/2 bh Kentang, ptg wedges; Bahan Lain :; Secukupnya Margarin (Memanggang steak); Secukupnya Maizena (Baluran kentang); Secukupnya Minyak (Menggoreng kentang); Bahan Saus :; 1 sdm Margarin; 1 siung Bawang putih uk sedang, cincang; 1 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus BBQ; 1 sdm Saus sambal; 30 ml Air

Wiwik Wijayanti @Wiwik_Wijayanti

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood

Lebih banyak

Steak Ayam

Wiwik Wijayanti @Wiwik_Wijayanti

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Porsi

Bahan Inti :
1 pcsPaha ayam, fillet
1/4 sdtGaram
1/4 sdtMerica bubuk
2 bhBuncis, ptg 2 cm
1/3 bhWortel, ptg persegi panjang 2 cm
1/2 bhKentang, ptg wedges
Bahan Lain :
SecukupnyaMargarin (Memanggang steak)
SecukupnyaMaizena (Baluran kentang)
SecukupnyaMinyak (Menggoreng kentang)
Bahan Saus :
1 sdmMargarin
1 siungBawang putih uk sedang, cincang
1 sdmSaus tomat
1 sdmSaus BBQ
1 sdmSaus sambal
30 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Campur bahan Inti, aduk rata. Tutup dan biarkan di kulkas selama 30 menit.
3

Saus : Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan saus tomat, saus BBQ dan saus sambal, aduk rata. Gunakan api sedang.
4

Tuangkan air, aduk kembali. Masak hingga saus sedikit mengental.
5

Didihkan air, rebus buncis, wortel dan kentang hingga matang. Gunakan api sedang.
6

Lelehkan margarin, panggang ayam sebentar. Gunakan api sedang.
7

Olesi dengan saus, tutup. Panggang hingga steak matang. ( Setiap sisi sekitar 10 menit. Gunakan api kecil.
8

Balur kentang dengan maizena hingga rata.
9

Panaskan minyak, goreng hingga matang.
10

Sajikan.