Oseng Daging dan Bakso Mercon

Name: Oseng Daging dan Bakso Mercon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 6 buah bakso; 1 buah tomat; 10 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm kecap manis; secukupnya Gula, garam, penyedap rasa, merica; 200 ml air

Mrs Mulyana @dapur_ummimahrez

Punya banyak daging, bingung mau dibuat apa, akhirnya mengeluarkan jurus jitu 'sat set sat set', okelah kita coba oseng-oseng

Lebih banyak

Oseng Daging dan Bakso Mercon

Mrs Mulyana @dapur_ummimahrez

Punya banyak daging, bingung mau dibuat apa, akhirnya mengeluarkan jurus jitu 'sat set sat set', okelah kita coba oseng-oseng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

250 grdaging sapi
6 buahbakso
1 buahtomat
Bumbu Halus
10 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu Pelengkap
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdmkecap manis
secukupnyaGula, garam, penyedap rasa, merica
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daging hingga empuk, kalau saya selalu nyetok daging yang sudah di rebus, jadi kalau mau masak tinggal nyemplungin ke bumbu
2

Tumis bumbu halus hingga berubah warna agak menggelap
3

Masukkan bumbu pelengkap (daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, garam, gula, penyedap rasa, merica, dan air), lalu koreksi rasa
4

Jika dirasa bumbu sudah pas rasanya, masukkan daging dan bakso (jangan yang kondisi frozen ya) masak hingga meresap dan airnya berkurang
5

Masukkan irisan tomat, masak sebentar, dan Oseng Daging Mercon siap dihidangkan