Telur Sambal Ebi

Telur Sambal Ebi

Enik Sulistyawati @enikkirei

Tulungagung, Jawa Timur

Telur Sambal Ebi

Enik Sulistyawati @enikkirei

Tulungagung, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

10 butirtelur ayam rebus (kupas kulitnya)
3 sdmebi (cuci bersih, tiriskan, sangrai)
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
1 buahtomat ukuran besar (potong-potong)
200 mlair
secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 buahcabe rawit merah
10 buahcabe merah keriting
1 bungkus kecilterasi siap pakai
Bumbu Lainnya :
2 sdmsaus tiram
1 sdmgula merah
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum. Masukkan tomat, aduk rata, lalu tambahkan sereh dan daun jeruk, aduk kembali hingga mengeluarkan aroma khas. Tambahkan air, aduk rata.
2

Masukkan Ebi sangrai dan air Bumbu Lainnya, aduk rata. Masukkan telur rebus, aduk lalu diamkan hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Matikan api.
3

Telur Sambal Ebi siap disajikan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Enik Sulistyawati @enikkirei

pada 21 April 2024 07.01

Tulungagung, Jawa Timur

newbie yang sedang belajar masak ❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Telur Ayam Ebi Gula Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah