Aubergine italienne farcie au poulet haché et poivron vert
Aubergine italienne farcie au poulet haché et poivron vert
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Hacher le poulet
- 2
- 3
Laver l'aubergine la couper en deu ôter l'extrémité
- 4
- 5
Mettre la chair dans le bol d'un robot mixer grossièrement
- 6
Laver le poivron le couper en deux ôter graines et peaux blanches
- 7
Couper le poivron en morceaux le mixer en purée
- 8
Mettre l'aubergine hachée dans un saladier ajouter la purée de poivron
- 9
Presser l'ail l'ajouter dans le saladier
- 10
Ajouter le poulet haché les épices et l'origan
- 11
Saler poivrer ajouter le philadelphia mélanger intimement
- 12
Préchauffer le four à 200 degrés poser les demies aubergines dans un plat à four les remplir avec le contenu du saladier
- 13
Ajouter un verre d'eau au fond du plat saupoudrer les aubergines de chapelure enfourner pour 40 minutes
- 14
C'est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
Astuces
Comment retrouver / identifier rapidement les épices
J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)
Comment rendre l ail plus digeste
Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail
Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)
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