Gâteau aux noisettes et crème de café
Recette trouvée par hasard et tentée 🤭 une belle réussite mon homme et nos amis ont adorés 🥰
Gâteau aux noisettes et crème de café
Recette trouvée par hasard et tentée 🤭 une belle réussite mon homme et nos amis ont adorés 🥰
Instructions de cuisine
- 1
Beurrer et fariner un moule à gâteau (env. 23 cm diamètre).
Mixer les noisettes si vous utilisez des noisettes entières.
- 2
Préchauffez le four à 175 °C.
- 3
Fouetter l'œuf et le sucre.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et la poudre de noisettes.
Ajouter ce mélange au mélange précédent et ajoutez en dernier le lait, mélanger bien pour avoir une pâte homogène.
- 4
Verser dans le moule.
Enfournez pendant 25 minutes. Il doit être doré.
Laissez refroir
- 5
Préparer la crème :
Mettre le beurre pommade en morceaux avec le sucre glace tamisé dans la cuve de votre robot équipé du batteur.
Fouetter jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse.
- 6
Ajouter les jaunes d’oeuf et fouettez.
Ajouter ensuite le café, fouettez de nouveau.
- 7
Étaler la crème sur le gâteau bien refroidi et décorer avec les noisettes entières ou grillées.
- 8
Servez avec un thé ou un café, ou bien en dessert 😋
Bonne dégustation 😊
Cooksnaps
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