Ayam Goreng Crispy
Gak pakai tepung bumbu, tepung cripsy cukup tepung tapioka ajaa udah kriuk banget. Mudah banget bikinnya, bisa dimanfaatkan untuk stock frozen food loh.
Silahkan dicoba ya!
Ayam Goreng Crispy
Gak pakai tepung bumbu, tepung cripsy cukup tepung tapioka ajaa udah kriuk banget. Mudah banget bikinnya, bisa dimanfaatkan untuk stock frozen food loh.
Silahkan dicoba ya!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong atau dibelah 2 tiap bagiannya (saya pakai bagian paha atas).
- 2
Tambahkan bumbu marinasi desaku, lalu aduk hingga merata.
- 3
Lalu tambahkan juga tepung tapioka, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam (opsional). Aduk hingga merata.
- 4
Marinasi dikulkas minimal 20 menit. Kalau saya, marinasi semalaman ya. Masinasinya bisa menggunakan tupperware atau plastik ziplock.
- 5
Panaskan teflon atau wajan, masukan minyak goreng (saya pakai banyak, karena deep fry). Kalau sudah panas, goreng ayamnya.
Supaya tidak meletup-meletup, boleh ditutup menggunakan penutup wajan ketika menggorengnya.
- 6
Jikalau sudah berwarna golden brown, boleh diangkat dan ditiriskan ya buibu.
Lalu, siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar