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Tarte renversée aux pommes et noix de pécan
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Une photo de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan

Tarte renversée aux pommes et noix de pécan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #tarteauxpommes #pommes #dessertprintanier

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Tarte renversée aux pommes et noix de pécan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  • 1pâte sablée sucrée (faite maison recette en lien)
    Pâte sablée sucrée
  • 400 gpommes (du jardin pour moi congelées l'été dernier astuce en lien)
    Comment avoir des fruits du jardin toute l année
  • 50 gnoix de pécan décortiquées
  • 20 gbeurre doux
  • 2 cuillères à soupesucre en poudre
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Décongeler les pommes

    Une image de l'étape 1 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Une image de l'étape 1 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
  2. 2

    Mettre le sucre dans un moule à tarte (astuce en lien) préchauffer le four à 200 degrés poser la pâte sur un plan de travail fariné

    Une image de l'étape 2 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Une image de l'étape 2 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Comment éviter que les gâteaux attachent à la cuisson ?
  3. 3

    Étaler la pâte déposer le beurre en copeaux sur le sucre (astuce en lien)

    Une image de l'étape 3 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Une image de l'étape 3 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Comment faire ramollir rapidement du beurre ?
  4. 4

    Mettre les noix de pécan dans le bol d'un robot

    Une image de l'étape 4 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Une image de l'étape 4 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
  5. 5

    Mixer grossièrement poser les pommes dans le moule face bombée vers le bas

    Une image de l'étape 5 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Une image de l'étape 5 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
  6. 6

    Ajouter les noix de pécan recouvrir avec la pâte bien rentrer les bords

    Une image de l'étape 6 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Une image de l'étape 6 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
  7. 7

    Faire un trou au centre de la pâte enfourner pour 30 minutes

    Une image de l'étape 7 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Une image de l'étape 7 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
  8. 8

    Retourner sur le plat de service à la sortie du four laisser refroidir c'est prêt !

    Une image de l'étape 8 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Une image de l'étape 8 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
  9. 9

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.
    Une image de l'étape 9 de Tarte renversée aux pommes et noix de pécan.

Astuces

Comment avoir des fruits du jardin toute l année

Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année

Comment éviter que les gâteaux attachent à la cuisson ?

J utilise principalement des moules souples en silicone, inutile de les beurrer, les préparations n attachent pas et le démoulage est super facile

Comment faire ramollir rapidement du beurre ?

Utiliser un économe pour le couper en lamelles et laisser à température ambiante le beurre deviendra mou très rapidement

Recettes liées

Pâte sablée sucrée

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 15 mai 2024 07h56
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tarte Pomme Noix De Pécan

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