Ayam bumbu bali praktis

Name: Ayam bumbu bali praktis
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian potong 6 daging ayam; 3 lembar sereh; 2 lembar daun salam; 1 ruas laos; 1 biji asam jawa; 2 sdm kecap manis; 2 sdm gula merah; 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; sesuai selera cabe merah; sesuai selera cabe rawit merah; secukupnya garam, gula; secukupnya minyak goreng utk menumis; 1/2 gelas belimbing air; 1 lembar daun jeruk

Mella Putri Widhiastuti @mella

Tangerang

resep andalan karena gampang, disukai keluarga, dan mengurangi penggunaan minyak.

Lebih banyak

Ayam bumbu bali praktis

Mella Putri Widhiastuti @mella

Tangerang

resep andalan karena gampang, disukai keluarga, dan mengurangi penggunaan minyak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 bagianpotong 6 daging ayam
3 lembarsereh
2 lembardaun salam
1 ruaslaos
1 bijiasam jawa
2 sdmkecap manis
2 sdmgula merah
4 butirbawang merah
2 butirbawang putih
sesuai seleracabe merah
sesuai seleracabe rawit merah
secukupnyagaram, gula
secukupnyaminyak goreng utk menumis
1/2 gelas belimbingair
1 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong daging ayam sesuai selera
2

Haluskan bw.merah, bawang putih,cabe merah
3

Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan laos, salam, sereh, daun jeruk tumis sebentar hingga layu
4

Masukkan daging ayam aduk sebentar lalu tambahkan air, kecap, gula merah, asem jawa, dan cabai rawit masukkan utuh. Masak dgn api kecil hingga empuk dan meresap.
5

Setelah agak sat, tambahkan gula dan garam. Aduk dan Tes rasa