Udang Saus Asam Manis

Name: Udang Saus Asam Manis
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tepung goreng serbaguna (sesuai selera); 500 g udang, dikuliti; 300 ml air; 1 buah wortel di potong korek / memanjang; 2 buah cabe merah besar, iris tipis panjang; 10 sdm saus tomat; 1/2 buah nanas (ambil daging luar) potong-potong; Minyak goreng secukup nya; 1 buah bawang bombay (kecil) iris halus; 2 siung bawang putih memarkan; 2 cn jahe memarkan; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdm maizena larut dalam 2 sdm air (sebagai pengental saus)

Yuanita Wahyuningsih @Yuan1995

Malang

Lauk bisa di ganti gurami dll. Biar berasa di Rumah Makan Lesehan hehehe 😂

Lebih banyak

Udang Saus Asam Manis

Yuanita Wahyuningsih @Yuan1995

Malang

Lauk bisa di ganti gurami dll. Biar berasa di Rumah Makan Lesehan hehehe 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menitan

8 porsi

1 bungkustepung goreng serbaguna (sesuai selera)
500 gudang, dikuliti
300 mlair
1 buahwortel di potong korek / memanjang
2 buahcabe merah besar, iris tipis panjang
10 sdmsaus tomat
1/2 buahnanas (ambil daging luar) potong-potong
Minyak goreng secukup nya
1 buahbawang bombay (kecil) iris halus
2 siungbawang putih memarkan
2cn jahe memarkan
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
2 sdmmaizena larut dalam 2 sdm air (sebagai pengental saus)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menitan

1

Tepungi udang dan goreng seperti biasa
2

Ambil minyak sisa goreng udang tadi
3

Tumis bawang bombay, Bawang putih, jahe hingga harum
4

Masukkan wortel dan cabai merah, tumis hingga wortel layu
5

Masukkan saus tomat dan air, aduk rata. Beri garam, gula, merica.
6

Masukkan nanas, hingga kuah mendidih
7

Masukkan tepung maizena (atiati jadi terlalu kental, kalo aku ga tak kasih hehe)
8

Siap disajikan