Orek tempe/oseng tempe cabe ijo

Name: Orek tempe/oseng tempe cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas laos/lengkuas; 3 lembar daun salam; 15 biji cabe ijo(potong bulat); 10 biji cabe rawit(potong bulat); 100 gr udang kupas; tempe (potong dadu goreng,jangan terlalu kering); garam; gula; 4 sdm air asem jawa; 100 ml kecap manis

Angela Anita @anitagemarmasak

Dr kecil sukak bgt makan ini...meski ini pedes...perpaduan pedes,manis,asin,asem kolaborasi yg bikin makanan ndeso ini istimewaaaah....
Bikin nya simple ga ribet
Cocok bgt buat pelengkap nasi rames tinggal tambah acar kuning,mie goreng,dsb

Lebih banyak

Orek tempe/oseng tempe cabe ijo

Angela Anita @anitagemarmasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaslaos/lengkuas
3 lembardaun salam
15 bijicabe ijo(potong bulat)
10 bijicabe rawit(potong bulat)
100 grudang kupas
tempe (potong dadu goreng,jangan terlalu kering)
garam
gula
4 sdmair asem jawa
100 mlkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah+bawang putih, sampe harum dan layu masukan udang tumis sebentar sampe udang berubah warna.
2

Masukan cabe ijo+rawit, laos, salam tumis sampe layu,lanjut masukan tempe yg sudah di goreng,beri air asam jawa,garam,gula,kecap manis,aduk aduk hingga kecap meresap,tambah kan air 700ml biarkan bumbu meresap dan air tinggal dikit,koreksi rasa.