Kekian ayam

Name: Kekian ayam
Yield: 8 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam giling; 1 butir telur; 2 batang wortel; 2 siung bawang putih; 1/2 pcs bawang bombay; 5 sdm tepung tapioka/sagu; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt bubuk bawang putih (optional); secukupnya garam + lada + gula; secukupnya kulit tahu

Lulus Iswati @lues

Timur Jakarta

stok kulit tahu masih numpuk di lemari, daripada expired, cuss kita pake buat masak kekian.

Lebih banyak

Kekian ayam

Lulus Iswati @lues

Timur Jakarta

stok kulit tahu masih numpuk di lemari, daripada expired, cuss kita pake buat masak kekian.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 pcs

200 grdaging ayam giling
1 butirtelur
2 batangwortel
2 siungbawang putih
1/2 pcsbawang bombay
5 sdmtepung tapioka/sagu
1 sdmminyak wijen
1 sdtbubuk bawang putih (optional)
secukupnyagaram + lada + gula
secukupnyakulit tahu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan-bahannya. parut halus wortel dan bawang putih. iris halus bawang bombay.
2

Campur semua bahan kecuali kulit tahu. aduk rata.
3

Siapkan kulit tahu. potong menjadi 8 bagian. jika kulit tahunya asin, lap dengan kain basah untuk menghilangkan garamnya.
4

Masukan isian.
5

Gulung
6

Siapkan kukusan.
7

Kukus selama 30 menit.
8

Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan. kekian ayam siap untuk digoreng.
9

Goreng sampai kecoklatan, lalu tiriskan.
10

Sajikan bersama saus favorit.