Tumis Kikil

Name: Tumis Kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Kikil; 5 buah cabai hijau; 5 buah cabai merah; 7 buah cabai rawit (sesuai selera pedas); 5 siung bawah merah; 4 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 2 helai daun salam; 1 batang sere; 3 cm lengkuas; 3 cm jahe; garam,gula, penyedap rasa(aku pakai royko ayam dan sedikit msg); 2-3 sdt saus tiram; 3-4 sdt kecap asin; 1 sdt kecap manis; 3-4 sdm minyak

Nyiayu kartika purnamasari @nyiayukartika99

Bandar Lampung,Indonesia

Assalamualaikum Cook Lovers 🙏💖
Selamat datang di cookpad☺
Ini resep pertama aku :)
Libur sekolah dari pada nganggur kebetulan ada kikil jadi aku coba masak deh :)

Lebih banyak

Tumis Kikil

Nyiayu kartika purnamasari @nyiayukartika99

Bandar Lampung,Indonesia

Assalamualaikum Cook Lovers 🙏💖
Selamat datang di cookpad☺
Ini resep pertama aku :)
Libur sekolah dari pada nganggur kebetulan ada kikil jadi aku coba masak deh :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramKikil
5 buahcabai hijau
5 buahcabai merah
7 buahcabai rawit (sesuai selera pedas)
5 siungbawah merah
4 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
2 helaidaun salam
1 batangsere
3 cmlengkuas
3 cmjahe
garam,gula, penyedap rasa(aku pakai royko ayam dan sedikit msg)
2-3 sdtsaus tiram
3-4 sdtkecap asin
1 sdtkecap manis
3-4 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kikil sesuai selera lalu rebus dengan air mendidih kurang lebih 2-3 menit (jangan terlalu lama nanti benyek/ancur ketika dimasak)
2

Iris tipis 3 siung Bawang merah 2 siung bawang putih Bawang bombai iris kasar dan iris semua cabai. (Sisa bawang merah dan putih di ulek)
3

Panaskan minyak, tumis bawang yg sudah di ulek dan yang di iris setelah menguning masukan semua cabai, dan semua bumbu hingga tercium harum beri sedikit air
4

Masukan kikil yang sudah direbus aduk hingga semua bumbu tercampur rata kemudian masukan saus tiram,kecap asin dan kecap manis lalu tes rasa jika bumbu semua sudah terasa cukup tunggu (+-)2-3 menit(agar tanek) lalu matikan kompor
5

Tumis kikil siap disajikan :)