Sop ikan bawal asam pedas

Name: Sop ikan bawal asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan bawal; 5 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 10 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 3 cm jahe; 2 cm kunyit; 5 cm laos; 5 sm air asam jawa; 1 buah jeruk nipis; 3 lembar daun salam; 1 buah serai; 2 buah daun bawang; 1 batang daun seledri; 1 buah tomat; secukupnya Daun kemangi; Secukupnya Garam, gula putih; Secukupnya royco; 2 gelas air

ira callmeira @cook_5773819

Jakarta

Bosan makan ikan bawal goreng terus akhirnya bikin sop bawal asam pedas yang seger 😁😋

Lebih banyak

Sop ikan bawal asam pedas

ira callmeira @cook_5773819

Jakarta

Bosan makan ikan bawal goreng terus akhirnya bikin sop bawal asam pedas yang seger 😁😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan bawal
5 buahbawang putih
5 buahbawang merah
10 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar
3 cmjahe
2 cmkunyit
5 cmlaos
5 smair asam jawa
1 buahjeruk nipis
3 lembardaun salam
1 buahserai
2 buahdaun bawang
1 batangdaun seledri
1 buahtomat
secukupnyaDaun kemangi
SecukupnyaGaram, gula putih
Secukupnyaroyco
2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kemudian diberi perasan jeruk nipis selama 10menit
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe merah dan cabe rawit
3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun sereh dan laos hingga harum
4

Tambahkan air dan masukkan ikan
5

Setelah ikan setengah matang masukkan irisan daun bawang, seledri, kemangi,tomat dan air asam jawa
6

Masukkan garam, gula putih dan royco
7

Setelah ikan matang, angkat dan siap disajikan
8

Note: ikan bisa digoreng dulu (tidak kering) atau tanpa digoreng dulu, disesuaikan dgn selera saja