Tarte fine pommes cranberries / pâte sablée crème et vanille

Tarte fine pommes cranberries / pâte sablée crème et vanille
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200 degrés étaler la pâte sur un plan de travail fariné
- 2
Graisser un moule à tarte (astuce en lien) poser la pâte dans le moule
- 3
Éplucher les pommes
- 4
Couper les pommes en quartiers ôter coeurs et pépins (les conserver avec les épluchures pour une gelée astuce en lien) couper les quartiers en lamelles
- 5
Piquer le fond de tarte à la fourchette ajouter les pommes
- 6
Sortir la gelée à température ambiante rentrer les bords de la pâte vers l'intérieur du moule
- 7
Badigeonner les pommes de gelée enfourner pour 30 minutes
- 8
Laisser refroidir avant de démouler (astuce en lien) c'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
Astuces

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons
Lorsque je cuisine des fruits ou légumes du jardin je congèle chutes et épluchures à mesure afin d'en avoir une quantité suffisante pour préparer gelées et bouillon

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Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
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