Sate Kambing Empuk (No Alot)

Name: Sate Kambing Empuk (No Alot)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; 1 buah nanas, potong menjadi 2, haluskan; 5 siung bawang putih; 2 sdm bawang merah goreng; 1 sdt ketumbar; 1 butir asam jawa; 4 sdm kecap manis; Secukupnya garam; 6 sdm kecap manis; 4 sing bawang merah, iris; 3 buah tomat merah; 1 buah jeruk nipis; Sambal; Lontong

🍔 Safierah @momofthethree

Pasuruan

Ini resep bumbu sate simpel, anti ribet dan dijamin empuk...puk...puk dagingnya

Lebih banyak

Sate Kambing Empuk (No Alot)

🍔 Safierah @momofthethree

Pasuruan

Ini resep bumbu sate simpel, anti ribet dan dijamin empuk...puk...puk dagingnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1 kgdaging kambing
1 buahnanas, potong menjadi 2, haluskan
Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
2 sdmbawang merah goreng
1 sdtketumbar
1 butirasam jawa
4 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Bumbu Kecap :
6 sdmkecap manis
4sing bawang merah, iris
Pendamping :
3 buahtomat merah
1 buahjeruk nipis
Sambal
Lontong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging kambing
2

Baluri daging dengan parutan nanas, lalu marinasi selama 5 menit.
3

Tusuk daging satu persatu ke tusukan sate
4

Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halusnya.
5

Tuang kecap ke dalam bumbu halus, aduk rata.
6

Baluri sate dengan bumbu halus dan kecap.
7

Panggang sate di panggangan. Dengan arang.
8

Jangan lupa sesekali dibalik dan di lapisi campuran kecap dan bumbu halus. Jangan sampai gosong.
9

Setelah matang, campur ke bumbu kecap.
10

Sajikan bersama tomat, jeruk nipis, sambal dan lontong