Pepes ikan patin bakar

Name: Pepes ikan patin bakar
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan patin; 1/4 kg Cabai besar merah; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah tomat; sesuai selera Cabai rawit; 1/2 ruas jari kunyit; 1/4 ruas jari lengkuas; 2 helai daun jeruk purut; 2 biji kemiri utuh; secukupnya Daun pisang untuk membungkus; sesuai selera Garam; sesuai selera Masako sapi; sesuai selera Gula; secukupnya Minyak untuk menumis

Vanda Kitchen @vanda_101014

Surabaya

Karena suka mancing dannn ikan kan di masak ini deh... Yukkk recook resep q ya gaess...

Lebih banyak

Pepes ikan patin bakar

Vanda Kitchen @vanda_101014

Surabaya

Karena suka mancing dannn ikan kan di masak ini deh... Yukkk recook resep q ya gaess...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 kgIkan patin
1/4 kgCabai besar merah
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahtomat
sesuai seleraCabai rawit
1/2 ruas jarikunyit
1/4 ruas jarilengkuas
2 helaidaun jeruk purut
2 bijikemiri utuh
secukupnyaDaun pisang untuk membungkus
sesuai seleraGaram
sesuai seleraMasako sapi
sesuai seleraGula
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan patin,lalu potong2 kemudian bakar kasih alas daun biar tidak lengket
2

Blender semua bumbu,kemudian tumis tanpa minyak dulu,setelah air susut baru tambahkan minyak tumis agak lama agar bumbu tidak langu
3

Lalu masukan garam,masako n gula dikit cek rasa kalau sudah pas matikan api
4

Siapkan daun pisang yg sdh di bersihakan dan di potong sesuai kebutuhan, masukan ikan yg sdh di bakar td ke dalam bumbu, ambil satu di taruh daun pisang bungkus pkai tusuk gigi, sampai semua selesai
5

Kemudian kukus 30menit
6

Kemudian bakar lagi,dan pepes patin siap di nikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vanda Kitchen @vanda_101014

pada 21 Juli 2024 11.07

Surabaya

Berawal dari hobby saya yg suka sekali makan, dan akhir nya sya senang masak dan bkin kue, kata sdra2 masakan n kue bkinan saya enak, jd saya terinspirasi untuk melanjutkan terus sampai saya punya usaha kuliner.... Alhamdulillah selalu bersyukur...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Cabai Jeruk Purut Cabe Rawit Daging Sapi Patin Pisang Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya