Gulai nangka, telur dan tahu
Setoran arisan dulu ke mba @MomsFirza_310571 karena masaknya sesuai dengan tema cookpad games minggu ini, jadi sekalian setoran juga 😆. Pertama kalinya ikut event global jadi masih semangat. Semoga cookpad indonesia banyak dapat medali emas ya 💪🏼
Gulai nangka, telur dan tahu
Setoran arisan dulu ke mba @MomsFirza_310571 karena masaknya sesuai dengan tema cookpad games minggu ini, jadi sekalian setoran juga 😆. Pertama kalinya ikut event global jadi masih semangat. Semoga cookpad indonesia banyak dapat medali emas ya 💪🏼
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dahulu nangka hingga empuk, saya dengan cara didihkan dahulu air. Setelah mendidih masukkan nangka yang sudah di potong2 (kebetulan saya beli nangka yang sudah dirajang) matikan api lalu diamkan sampai dirasa nangka lunak (airnya berubah agak cokelat) saring lalu tiriskan
- 2
Rebus telor ayam dan goreng tahu hingga berkulit
- 3
Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik hingga matang (tandanya bumbu berubah warna menjadi lebih gelap dan mengeluarkan minyak) lalu masukkan air masak hingga didih
- 4
Setelah didih masukkan nangka yang sudah ditiriskan sebelumnya, telor dan tahu aduk rata. Tambahkan juga garam gula dan kaldu bubuk (optional) aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap.
- 5
Setelah dirasa cukup baru masukkan santan instant, aduk rata dan didihkan kembali. Jangan lupa cek rasa.
- 6
Jika sudah pas, matikan api lalu gulai siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar