Donat kentang

Name: Donat kentang
Yield: @35 gr jd 17 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100-150 gr kentang rebus; 300 gr terigu cakra; 50 gr gula pasir; 50-60 ml air biasa; 6 gr ragi; 20 gr susu bubuk; 1 sdt garam; 30 gr mentega/butter; 2 butir telur (1 utuh,1 kuningna saja)

Ningsih nessie @yummykurasa

Suami suka sekali donat khususna donat dengan toping gula halus,sempat mogok buat donat karena mixer rusak entah kapan dibetulkan akhirna cari- resep donat tanpa mixer,donat ini enak ,empuk,wangi,manisna pas,silahkan dicoba bunda-bunda

Lebih banyak

Donat kentang

Ningsih nessie @yummykurasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

@35 gr jd 17 pcs

100-150 grkentang rebus
300 grterigu cakra
50 grgula pasir
50-60 mlair biasa
6 grragi
20 grsusu bubuk
1 sdtgaram
30 grmentega/butter
2 butirtelur (1 utuh,1 kuningna saja)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus kentang sampai matang,lalu hancurkan
2

Masukan terigu,gula,ragi susu bubuk aduk rata,masukan vanili kentang dan telur serta air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak menempel,ulenin sampai adonan tercampur rata
3

Masukan mentega dan garam ulenin sampai adonan tercampur rata,bating-banting adonan agar sedikit kalis
4

Setelah kalis ambil adonan @35gr bentuk bulat- bulat diamkan selama 15 menit sampai mengembang 2x lipat
5

Setelah mengembang pipihkan adonan untuk membuang udara di dlm adonan,lalu buat bolong tengah dengan jari or tutup botol,diamkan selama 15-20 menit sampai mengembang (bila adonan ditekan dia akan kembali dengan sendirinya),goreng dan siap disajikan