Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam,daun jeruk dan serai,masukkan usus yang sudah direbus tadi,aduk2 tambah air sedikit,,bila sudah mendidih tambahkan garam,gula dan penyedap,,bila suka sedikit manis bisa tambah kecap sedikit saja..cek rasa angkat dan sajikan