Dans une casserole mettre le lait a bouillir.
Fonde la gousse de vanille et récupérer les graines avec la pointe d'un couteau.
Une fois bouillie ajouter tous les ingrédients et mélanger pendant 3 min avec un fouet jusqu'à se que le mélange épaississe. Après versée dans les ramequins puis au frais jusqu'au moment déguster