Émiettez les palets. Ajoutez le beurre fondu. Tassez le tout au fond du moule ou cercle a pâtisserie. Réservez au frais

Faire chauffer le jus d'un citron et demi. Y ajouter les feuilles de gélatine réhydratées et égouttées. Versez ce jus dans 200 g de Philadelphia. Bien mélanger

D'autre part, mélanger 100 g de Philadelphia avec la confiture maison de mûres.

Montez 20 cl de crème en chantilly bien ferme. En mettre 2/3 avec la préparation au citron, ajouter les zeste des citrons. Mettre le tiers reste de chantilly dans la préparation à la mûre.

Versez la préparation à la mûre sur le fond de biscuit. Lisser la surface. Puis versez la préparation au citron. Lisser. Mettre au frais une nuit