Crying Tiger Beef Khas Thailand
Salah satu masakan Khas Negeri Siam yang saya sukai ini sangatlah unik; namanya apabila diterjemahkan ke dalam Bahasa Indonesia ialah " Harimau Menangis."
Konon katanya ada harimau yang makan daging sapi pedas saking pedasnya,ia sampai menangis.
Rasanya asam,asin,manis dan pedas yang sudah menjadi ciri khas aneka masakan Thailand.
Semua bahan yang dipakai untuk membuat hidangan yang satu ini pun tidak asing bagi kita warga negara Indonesia dan sangat mudah untuk didapatkan.
Membuatnya juga tidak sulit kok. Ayo disimak dan dicoba ya, jangan lupa kirim snap cook ya. Terimakasih kawan-kawanku.
Crying Tiger Beef Khas Thailand
Salah satu masakan Khas Negeri Siam yang saya sukai ini sangatlah unik; namanya apabila diterjemahkan ke dalam Bahasa Indonesia ialah " Harimau Menangis."
Konon katanya ada harimau yang makan daging sapi pedas saking pedasnya,ia sampai menangis.
Rasanya asam,asin,manis dan pedas yang sudah menjadi ciri khas aneka masakan Thailand.
Semua bahan yang dipakai untuk membuat hidangan yang satu ini pun tidak asing bagi kita warga negara Indonesia dan sangat mudah untuk didapatkan.
Membuatnya juga tidak sulit kok. Ayo disimak dan dicoba ya, jangan lupa kirim snap cook ya. Terimakasih kawan-kawanku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci 2 potong daging sapi sirloin steak dengan air hingga bersih.
- 2
Keringkan 2 daging sapi yang sudah ducuci bersih dengan tisu buat masak.
- 3
Potong 2 daging sapi hingga menjadi potongan-potongan berbentuk dadu atau sesuai dengan selera.
- 4
Masukan potongan-potongan daging sapi ke dalam wadah ukuran sedang.
- 5
Bumbu-Bumbu Marinasi Daging:
Tumbuk bawang putih dan butiran-butiran lada hitam hingga halus. Masukan kecap asin,saus tiram, gula pasir putih dan jus jeruk nipis. Campur aduk hingga rata
- 6
Marinasi semua permukaan daging sapi lalu simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 3 jam dan semalaman lebih baii supaya lebih wangi.
- 7
Panaskan teflon atau happy call lalu panggang daging sapi hingga setengah matang,medium atau matang; sesuao dengan selera Anda masing-masing.
- 8
Masukan 3 sendok makan beras ke dalam sebuah wadah lalu sangrai hingga berwarna kecokelatan lalu tumbuk kasar atau halus untuk dicampur ke dalam saus cocoran bua daging sapi ini.
- 9
Masukan semua bahan untuk cocoran daging sapi ini kedalam mangkok lalu racik sausnya:
Kecap ikan,kecap asin,gula aren, cabe merah kering, jus jeruk nipis atau jeruk limo, jus asam jawa, daun bawang,daun ketumbar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar