Pancake Labu Glutenfree

Name: Pancake Labu Glutenfree
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr labu kuning kukus (haluskan); 100 gr tepung beras; 70 gr tepung mocaf ladang lima; 30 gr tepung ketan; 40 gr gula kelapa; 1 butir telur; 1/4 sdt garam (sesuai selera); 3 gr ragi instan; 250 gr susu cair full cream / air; 15 gr minyak kelapa/butter; Raw cacao powder / gula kelapa/madu (topping)

Fauziah Arbi @fauziaharbi

Sleman Yogyakarta

Berawal dari anak2 udah bosen labu kuning dibuat talam lumer. Akhirnya cari resep pancake..Nemu resep nya mba Cinthya tapi banana pancake. Berhubung aku adanya labu akhirnya tetep eksekusi dg beberapa modifikasi.
Yuk mari gaskeun !!

Lebih banyak

Pancake Labu Glutenfree

Fauziah Arbi @fauziaharbi

Sleman Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

8 porsi

200 grlabu kuning kukus (haluskan)
100 grtepung beras
70 grtepung mocaf ladang lima
30 grtepung ketan
40 grgula kelapa
1 butirtelur
1/4 sdtgaram (sesuai selera)
3 grragi instan
250 grsusu cair full cream / air
15 grminyak kelapa/butter
Raw cacao powder / gula kelapa/madu (topping)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur menjadi satu dan ayak (tepung beras, tepung mocaf, tepung ketan,garam dan ragi)
2

Diwadah terpisah masukkan labu, telur, gula, susu, minyak /butter. Aduk sampai tercampur rata
3

Tuang adonan basah ke adonan kering. Aduk rata dan tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 30-45 menit.
4

Panaskan pan yg sudah dioles minyak kelapa/butter. Gunakan api sedang.
5

Tuang adonan ke pan, gunakan api sangat kecil. Agar adonan matang merata dan tidak gosong.
Tunggu adonan set dan aga kering atas nya baru balik.
Lakukan hingga adonan habis.
6

Setelah matang beri topping sesuai selera. Sajikan selagi hangat