Gulai daun kenikir

Name: Gulai daun kenikir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun kenikir / ikat Rp.1000an; 1 bungkus (65 ml) santan cair; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 biji cengkeh; 1 buah bunga lawang (ukuran kecil); 5 siung bamer; 4 siung baput; 5 buah cabe merah; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 3 buah kemiri; Secukupnya terasi; 1 bungkus Masako ayam; Secukupnya garam dan gula

Nur Apriani @cook_cook0416

Bekasi

Gulai daun kenikir

Nur Apriani @cook_cook0416

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatdaun kenikir / ikat Rp.1000an
1 bungkus (65 ml)santan cair
1 batangsereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 bijicengkeh
1 buahbunga lawang (ukuran kecil)
Bumbu halus :
5 siungbamer
4 siungbaput
5 buahcabe merah
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar
3 buahkemiri
Secukupnyaterasi
1 bungkusMasako ayam
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kenikir kemudian rebus, setelah di rebus peras airnya kemudian potong2
2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan bumbu Cemplung..sereh, lengkuas, daun jeruk, salam, cengkeh dan bunga lawang
3

Masukan daun kenikir beri air aduk hingga tercampur rata
4

Pindahkan ke panci tunggu mendidih setelah itu masukan santan, beri garam gula dan penyedap...gulai daun kenikir siap di nikmati