Pepes tahu ikan teri bumbu iris

Name: Pepes tahu ikan teri bumbu iris
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh tahu sutera, hancurkan; 1 bks daun kemangi, petik daunnya; 2 btg daun bawang, di iris; 50 gr teri medan; 8 bh bawang merah, di iris; 5 bh bawang putih, diiris; 1 bh cabe merah besar, di iris tipis buang bijinya; Secukupnya kaldu ayam; Secukupnya daun salam; Secukupnya lengkuas (di iris); Secukupnya daun pisang; Secukupnya tusuk gigi

MamaAra @Hariyani31

Sawangan

Saya sudah lama mencoba mencari resep pepes tahu ya pas di lidah saya, ini salah satu resep yang patut dicoba...gaass eksekusi bunn...

Lebih banyak

Pepes tahu ikan teri bumbu iris

MamaAra @Hariyani31

Sawangan

Saya sudah lama mencoba mencari resep pepes tahu ya pas di lidah saya, ini salah satu resep yang patut dicoba...gaass eksekusi bunn...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

5 bhtahu sutera, hancurkan
1 bksdaun kemangi, petik daunnya
2 btgdaun bawang, di iris
50 grteri medan
8 bhbawang merah, di iris
5 bhbawang putih, diiris
1 bhcabe merah besar, di iris tipis buang bijinya
Secukupnyakaldu ayam
Secukupnyadaun salam
Secukupnyalengkuas (di iris)
Secukupnyadaun pisang
Secukupnyatusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam teri medan dengan air selama 10 menit agar rasa asinnya berkurang. Tiriskan.
2

Masukkan semua bahan masakan ke dalam mangkuk. Aduk rata.
3

Siapkan beberapa lembar daun pisang, daun salam dan lengkuas. Lalu ambil beberapa sendok adonan pepes dan tata di atasnya. Gulung daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi.
4

Didihkan air dalam kukusan. Kukus pepes tahu selama 15 menit hingga matang.
5

Pepes tahu siap disajikan