Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta

Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta
Instructions de cuisine
- 1
Couper le melon en deux
- 2
Ôter les graines (astuce en lien) couper chaque moitié en tranches
- 3
Les éplucher réserver laver la tomate
- 4
Ôter le pédoncule la couper en cubes
- 5
Éplucher le concombre
- 6
Couper le concombre en petits cubes le mettre dans un saladier
- 7
Éplucher l’oignon
- 8
Émincer l'oignon ajouter oignon et tomate dans le saladier
- 9
Mélanger ajouter les tranches de melon
- 10
Émietter la feta
- 11
Saler et poivrer la salade ajouter la feta
- 12
Arroser d'huile et vinaigre c'est prêt !
- 13
Bon appétit 😋
Astuces

Comment faire pour conserver la feta
Pour que la feta reste fraîche je fais bouillir un peu d eau avec du sel je laisse complètement refroidir puis je recouvre entièrement la feta de cette saumure (j utilise une boîte aux mêmes dimensions que mes tranches de feta) je conserve ensuite la feta dans sa boîte fermée au réfrigérateur

Que faire avec la marinade des conserves maison ? (anti gaspi)
J utilise les marinades de mes conserves maison pour préparer des sauces salades très parfumées

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)
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