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Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta
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Une photo de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta

Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  • 1concombre
  • 1melon
  • 1oignon rouge
  • 1grosse tomate noire
  • 40 gfeta grecque (astuce en lien)
    Comment faire pour conserver la feta
  • 2 cuillères à souped'huile de truffe (faite maison pour moi avec huile d'olive et brisures de truffe noire du Périgord)
  • 2 cuillères à soupevinaigre de tomate (fait maison astuce en lien)
    Que faire avec la marinade des conserves maison ? (anti gaspi)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Couper le melon en deux

    Une image de l'étape 1 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 1 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  2. 2

    Ôter les graines (astuce en lien) couper chaque moitié en tranches

    Une image de l'étape 2 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 2 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
  3. 3

    Les éplucher réserver laver la tomate

    Une image de l'étape 3 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 3 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  4. 4

    Ôter le pédoncule la couper en cubes

    Une image de l'étape 4 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 4 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  5. 5

    Éplucher le concombre

    Une image de l'étape 5 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 5 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  6. 6

    Couper le concombre en petits cubes le mettre dans un saladier

    Une image de l'étape 6 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 6 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  7. 7

    Éplucher l’oignon

    Une image de l'étape 7 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 7 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  8. 8

    Émincer l'oignon ajouter oignon et tomate dans le saladier

    Une image de l'étape 8 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 8 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  9. 9

    Mélanger ajouter les tranches de melon

    Une image de l'étape 9 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 9 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  10. 10

    Émietter la feta

    Une image de l'étape 10 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 10 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  11. 11

    Saler et poivrer la salade ajouter la feta

    Une image de l'étape 11 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 11 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  12. 12

    Arroser d'huile et vinaigre c'est prêt !

    Une image de l'étape 12 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
    Une image de l'étape 12 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.
  13. 13

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 13 de Salade de melon au concombre, tomate noire, oignon rouge et feta.

Astuces

Comment faire pour conserver la feta

Pour que la feta reste fraîche je fais bouillir un peu d eau avec du sel je laisse complètement refroidir puis je recouvre entièrement la feta de cette saumure (j utilise une boîte aux mêmes dimensions que mes tranches de feta) je conserve ensuite la feta dans sa boîte fermée au réfrigérateur

Que faire avec la marinade des conserves maison ? (anti gaspi)

J utilise les marinades de mes conserves maison pour préparer des sauces salades très parfumées

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)

Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 02 novembre 2024 11h24
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 8e pour oignon rouge

Mots-clés

Salade Melon Concombre Tomate Oignon Rouge Fêta

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