Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le chou rouge grossièrement et le faire tremper à l'eau froide durant une heure.
- 2
Eplucher les pommes de terre et les couper en des.
Les placer dans un panier vapeur avec le chou égoutter.Cuire 30 minutes
- 3
Mixer jusqu'à obtenir une purée plus ou moins lisse.
Ajouter de l'eau au besoin
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