Ayam ungkep

Name: Ayam ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (sya beli bagian paha aja); Secukupnya Penyedap rasa, gula, micin, garam; 5 lembar daun jeruk; Selembar daun salam; Sebatang sereh (geprek); Sedikit lengkuas (di geprek); 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 buah Kunyit; Sedikit jahe; Ketumbar; 3 butir kemiri

septi dias @bunda_salma20

Ayam ungkep

septi dias @bunda_salma20

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (sya beli bagian paha aja)
SecukupnyaPenyedap rasa, gula, micin, garam
5 lembardaun jeruk
Selembardaun salam
Sebatangsereh (geprek)
Sedikitlengkuas (di geprek)
Bumbu
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
2 buahKunyit
Sedikitjahe
Ketumbar
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih
Kalo sya disiram air panas
2

Masukan ayam ke wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, tambahkan sedikit air smpai terendam. Tambahkan penyedap rasa, garam, micin, gula.
3

Masak hingga ayam matang dan air menyusut, koreksi rasa sesuai selera yah Bun. jangan lupa sesekali diaduk biar tidak gosong
4

Jika sudah matang, angkat ayam dan tiriskan. Sisa air ungkepannya jgn dibuang yah kita bkin kremesan di resep brikutnya.
Terimakasih semoga bermanfaat