Sarden Saos Kecap

Name: Sarden Saos Kecap
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan dencis, dibuang kepala, bagian perut dan ekor. Lalu dikerat² supaya tulang halusnya terpotong. Marinasi dengan garam dan air jeruk kunci; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 10 buah cabe keriting (sesuaikan selera pedas); 3 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 lt air

Desri Susilawani @desrisw210421

Karena kakak suka makan sarden saos kecap kalengan, ibu jadi bikin juga dengan alasan lebih murah..hehehe.
Ikan ini saking murahnya dianggap ikan makanan kucing. Lah kita kan emang kucing, satu KK sama si Mbuy 😂
Untung lah kakak suka masakan ibu, jadi terbit deh di sini supaya nanti kalau jauh dari ibu, kakak tau nyari contekan ya dimana.
Happy cooking ya Kakak dan Aa

Lebih banyak

Sarden Saos Kecap

Desri Susilawani @desrisw210421

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1 kgikan dencis, dibuang kepala, bagian perut dan ekor. Lalu dikerat² supaya tulang halusnya terpotong. Marinasi dengan garam dan air jeruk kunci
Bahan Saos
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
10 buahcabe keriting (sesuaikan selera pedas)
3 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 ltair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng ikan sampai agak kering
2

Tumis bumbu halus sampai harum
3

Masukkan ikan goreng, aduk sebentar, tambahkan air.
4

Masukkan kecap, saos sambal dan saos tomat.
5

Masak sampai air menyusut dan saos mengental. Jangan lupa cek rasa ya, kalau mau tambah bumbu kaldu juga boleh