Velouté de topinambours en cocotte
Stef Fanny @cookpadstef62
Voici un excellent velouté de topinambours.
Velouté de topinambours en cocotte
Voici un excellent velouté de topinambours.
Instructions de cuisine
- 1
Commencer par éplucher les topinambours puis placer les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
- 2
Dans une cocotte normale ou la cocotte MAGIMIX déposer les topinambours dedans ainsi que le lait la crème liquide. En mode mijotage à 120 degrés pendant 15 à 20 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez la muscade puis le cube bouillon.
- 3
Une fois cuit placer le velouté dans un contenant puis mixer avec un mixeur plongeant.
- 4
Déguster bien chaud.
Cooksnaps
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une passion pour la cuisine depuis mon plus jeune âge 😊 transmis par mes grands parents et mes parents 😉Voici mon blog 👇https://steph-gourmandises.over-blog.com/
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