Courgettes grillées au paprika, panure panko, oignons frits et chips kebab
Une recette originale aux saveurs épicées, avec un cœur fondant et une croûte dorée et croustillante.
Courgettes grillées au paprika, panure panko, oignons frits et chips kebab
Une recette originale aux saveurs épicées, avec un cœur fondant et une croûte dorée et croustillante.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les courgettes et les couper en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
- 2
Faire cuire le courgette dans de l'huile d'olive avec un peu de paprika
- 3
Couvrir le saladier et placer au réfrigérateur pendant 1 heure, afin de laisser les courgettes s'imprégner des arômes.
- 4
Écraser grossièrement les chips saveur kebab.
- 5
Émietter légèrement les oignons frits.
- 6
Mélanger dans une assiette :
la chapelure panko.
les oignons frits.
les chips saveur kebab écrasées. - 7
Dans une un bol, battre les œufs.
- 8
Sortir les courgettes du réfrigérateur.
- 9
Passer chaque rondelle dans la farine.
- 10
Tremper ensuite dans les œufs battus.
- 11
Enrober généreusement du mélange panko, oignons frits et chips kebab.
- 12
Presser légèrement la panure pour bien la faire adhérer.
- 13
Préchauffer le four à 200 °C
- 14
Disposer les courgettes panées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 15
Enfourner pendant 20 minutes.
- 16
Retourner délicatement à mi-cuisson.
- 17
Et ajouter une pincer de sel à la fin de la cuisson
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