Φασόλια μαυρομάτικα με ταχίνι, σπανάκι και μανιτάρια
Άπειρες οι επιλογές με τα όσπρια, αρκεί να ανοίξουμε λίγο το μυαλό μας! Και η νηστεία μπορεί να γίνει ευχάριστη, αρκεί να φτιάχνουμε πράγματα που μας αρέσουν! #όσπρια #νηστίσιμο
Φασόλια μαυρομάτικα με ταχίνι, σπανάκι και μανιτάρια
Άπειρες οι επιλογές με τα όσπρια, αρκεί να ανοίξουμε λίγο το μυαλό μας! Και η νηστεία μπορεί να γίνει ευχάριστη, αρκεί να φτιάχνουμε πράγματα που μας αρέσουν! #όσπρια #νηστίσιμο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω τα φασόλια στην κατσαρόλα και προσθέτω βραστό νερό, να τα σκεπάζει 2 δάχτυλα περίπου. Ανάβω το μάτι στο ψηλό και περιμένω να πιουν τα φασόλια το νερό, να μείνει ίσα-ίσα ελάχιστο στον πάτο.
- 2
Προσθέτω το ταχίνι, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά και λίγο ακόμα νερό. Ανακατεύω.
- 3
Όταν μαραθούν, προσθέτω το σπανάκι, τα μανιτάρια και λίγο νερό ακόμα.
- 4
Μόλις αρχίσουν να μαραίνονται το σπανάκι και τα μανιτάρια, ρίχνω τα μπαχαρικά και τη βεγγέτα.
- 5
Σιγοβράζω με κλειστό καπάκι, ανακατεύοντας πότε-πότε. Όταν χυλώσει, είναι έτοιμο! Εγώ εδώ το συνοδεύω με ψωμάκι χειροποίητο που έφτιαξα σήμερα. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια