Κεφτέδες με διαφορετικούς κιμάδες!
Η παρασκευή κεφτέδων με διαφορετικούς κιμάδες είναι μια πρακτική που συναντούμε σε ουζερί, και ταβέρνες αλλά και παραδοσιακά καφενεία, μας έρχεται ως συνήθεια από την κουζίνα της ανατολής και αποτελούν ένα εξαιρετικό πιάτο είτε ως γεύμα είτε ως συνοδευτικό οιδίποτου.
Μια πληροφορία σχετικά με την συγκεκριμένη συνταγή από την περιοχή του Πηλίου: Αποτελούσε αγαπημένο μεζεδάκι σε γάμους συνοδευόμενο με τσίπουρο ή κόκκινο κρασί., κατά την αναμονή των καλεσμένων, πριν το κατευόδιο της νύφης ή του γαμπρού από την οικία τους. #Ημερολόγιο2026
Κεφτέδες με διαφορετικούς κιμάδες!
Η παρασκευή κεφτέδων με διαφορετικούς κιμάδες είναι μια πρακτική που συναντούμε σε ουζερί, και ταβέρνες αλλά και παραδοσιακά καφενεία, μας έρχεται ως συνήθεια από την κουζίνα της ανατολής και αποτελούν ένα εξαιρετικό πιάτο είτε ως γεύμα είτε ως συνοδευτικό οιδίποτου.
Μια πληροφορία σχετικά με την συγκεκριμένη συνταγή από την περιοχή του Πηλίου: Αποτελούσε αγαπημένο μεζεδάκι σε γάμους συνοδευόμενο με τσίπουρο ή κόκκινο κρασί., κατά την αναμονή των καλεσμένων, πριν το κατευόδιο της νύφης ή του γαμπρού από την οικία τους. #Ημερολόγιο2026
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στην βαθειά μας λεκάνη, βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε στην συνέχεια πλάθουμε τους κεφτέδες μας και τους τοποθετούμε για ένα μισάωρο στο ψυγείο μας. Έπειτα στο τηγάνι μας βάζουμε το λάδι και ξεκινάμε το τηγάνισμα.
- 2
Δεν χρειάζεται να τους αλευρώσετε, αυτή ήταν μια πρακτική πιο παλαιά και αφορούσε στην συνοχή της ζύμης καθώς τα είδη του κιμά ήταν πολύ λιπαρά οπότε παρουσίαζαν κατά το τηγάνισμα, αποδόμηση. Τους τοποθετείτε σε χαρτί κουζίνας να απορροφηθούν τα υπολείμματα λαδιού.
- 3
Τέλος τους σερβίρετε ζεστούς με μια σάλτσα Νάπολη ή μια κρύα pomodoro ή με ό,τι συνδυασμό εσείς επιλέξετε.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια