Purée de pommes de terre et carottes 🥕 légère au MAGIMIX
Voici une purée très équilibrée avec ses pommes de terre et ses carottes. N'hésitez pas à doubler les quantités si vous êtes plus.
Purée de pommes de terre et carottes 🥕 légère au MAGIMIX
Voici une purée très équilibrée avec ses pommes de terre et ses carottes. N'hésitez pas à doubler les quantités si vous êtes plus.
Instructions de cuisine
- 1
Commencer par éplucher vos légumes puis couper les en morceaux. Placez les dans un autocuiseur salé. Puis ajouter de l'eau jusqu'au dessus des légumes en mode cuisson sous pression pendant 8 minutes.
- 2
Une fois les légumes cuits placer les légumes dans le bol inox du MAGIMIX avec le beurre ainsi que l'eau ou le lait. Mixer en programme expert vitesse 6 pendant 1 à 2 minutes en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 13 avec le bouchon. N'hésitez pas à relancer si il reste quelques morceaux,afin d'obtenir une purée onctueuse. Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre. Si vous n'avez pas de MAGIMIX vous pouvez faire au presse-purée.
- 3
Servir bien chaud et dégustez. Pour plus de saveurs vous pouvez ajouter une pincée de muscade et un peu de persil.
Cooksnaps
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