Semur Ayam Simpel

Name: Semur Ayam Simpel
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam negeri; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 4 buah kemiri; 1/2 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 5 lembar daun salam; 1 buah sereh; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya penyedap rasa

Dwi Rahayu @dwiarahayu

Semur Ayam Simpel

Dwi Rahayu @dwiarahayu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 orang

1 kgayam negeri
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
4 buahkemiri
1/2 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
Aromatik
5 lembardaun salam
1 buahsereh
Seasoning
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dan bersihkan ayam menjadi beberapa bagian
2

Siapkan bumbu halus, ulek hingga halus
3

Tumis bumbu ke dalam wajan, ketika sudah harum masukan ayam. Masukan salam dan sereh. Lalu oseng oseng ayam sampai layu
4

Ketika sudah layu dan ayam keluar minyak, masukan air hampir penuh menutupi ayam
5

Masukan kecap, penyedap rasa, gula merah, garam. Lalu aduk sampai air menyusut, daging sudah empuk terakhir kasih kecap lagi sedikit. Lalu siap dihidangkan 🥰🥰