Opor Ayam

Aris Mardiana
Aris Mardiana @Aris_Mardiana
Batu City

Disini, didaerah kami tinggal ada tradisi untuk berbagi hantaran entah itu berbentuk kue, cake ataupun nasi beserta lauk pauknya. Opor ayam ini cocok menjadi salah satu alternatif untuk menu ater-ater untuk bingkisan tetangga, kawan ataupun kerabat sejawat. Tentunya menu ini bisa dipadukan dengan berbagai macam pendamping seperti ketupat, arem-aren, sambal dan lain sebagainya.

#GAS2025
#Coboy2025
#HantaranBerkesan
#BerbagiRasaRamadan
#CobekKayu2025
#CobekKayu_SpecialGift
#CookpadCommunity_Surabaya

Opor Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Disini, didaerah kami tinggal ada tradisi untuk berbagi hantaran entah itu berbentuk kue, cake ataupun nasi beserta lauk pauknya. Opor ayam ini cocok menjadi salah satu alternatif untuk menu ater-ater untuk bingkisan tetangga, kawan ataupun kerabat sejawat. Tentunya menu ini bisa dipadukan dengan berbagai macam pendamping seperti ketupat, arem-aren, sambal dan lain sebagainya.

#GAS2025
#Coboy2025
#HantaranBerkesan
#BerbagiRasaRamadan
#CobekKayu2025
#CobekKayu_SpecialGift
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 kgayam
  2. 7 butirtelur
  3. Bumbu halus
  4. 9siunh bawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri, sangrai
  7. 1ruang jahe
  8. 2ruang kunyit
  9. 2ruang lengkuas
  10. 3 butirmerica
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. Bumbu geprek/ cemplung
  13. 2 batangserai
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1500 mlsantan
  16. Secukupnyagula, garam dan kaldu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.... cuci bersih ayam..... rebus telur 15 menit diapi mendidih

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak yang cukup sampai bumbu tanak (jangan lupa beri serai geprek dan daun jeruk).... masukan ayam dan masak hingga ayam berubah warna kemudian masukan telur rebus yang sudah dikupas dari kulitnya....

  4. 4

    Setelah ayam berubah warna, beri santan kemudian Bumbui dengan garam, gula dan kaldu

  5. 5

    Masak dengan api kecil hingga air menyusut, ayam matang kemudian koreksi rasa (jangan lupa diaduk)

  6. 6

    Siap disajikan/ diantar dengan menu lauk yang lainya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aris Mardiana
Aris Mardiana @Aris_Mardiana
pada
Batu City

Komentar

Resep Serupa