Apple Cinamon Rolls

Name: Apple Cinamon Rolls
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung pro tinggi; 4 kuning telor; 80 gr gula pasir; 1 sdt ragi; 60 gr butter, boleh ganti dengan margarin; 250 ml susu uht dingin; 1 sdt garam halus; 2 buah apel ijo; 2 sdm butter; 1 sdt bubuk kayu manis; 1 sdm air lemon; 2 sdm brown sugar; 100 gr butter suhu ruang; 2 sdm kayu manis bubuk; 5 sdm brown sugar; 150 krim cheese; 2 sdm gula halus

Rina Sastro @hwenakkukers

Bali

Hampers Lebaran kali ini, saya buat beda. Sebelumnya kalo enggak kuker atau masakan yang identik dengan kuah santan dan kawan2nya. Kali ini saya berbagi kebahagian lebaran dengan Roti manis. Yeepp,,,,, Roti , Apple cinamon rolls, di tambah toping cream cheese, rasanya semakin pas perpaduan manisnya roti dengan krim keju yang gurih dan nyusu. Di nikmati dengan secangkir teh, yuuuuummm 🤩

#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_HantaranBerkesan2025
#CPBaliAuthor2025_RinaSastro

Lebih banyak

Apple Cinamon Rolls

Rina Sastro @hwenakkukers

Bali

#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_HantaranBerkesan2025
#CPBaliAuthor2025_RinaSastro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

12 buah

400 grtepung pro tinggi
4kuning telor
80 grgula pasir
1 sdtragi
60 grbutter, boleh ganti dengan margarin
250 mlsusu uht dingin
1 sdtgaram halus
Apple filling
2 buahapel ijo
2 sdmbutter
1 sdtbubuk kayu manis
1 sdmair lemon
2 sdmbrown sugar
Cinamon butter
100 grbutter suhu ruang
2 sdmkayu manis bubuk
5 sdmbrown sugar
Olesan krim cheese
150krim cheese
2 sdmgula halus

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Dalam mixer, campurkan Tepung terigu, gula, kuning telur, masukkan susu sedikit demi sedikit,mixer sampai setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis
2

Setelah kalis, tutup dengan cling wrap dan diamkan mengembang 2x lipat.
3

Campur semua bahan Cinamon Butter, aduk hingga rata dan sisihkan
4

Sambil menunggu adonan roti mengembang, kita masak apel fillingnya. Kupas apel dan potong2 dadu kecil.
5

Masak apel dengan butter hingga layu. Lalu tambahkan brown sugar. Aduk rata. Terakhir masukkan air lemon dan masak hingga tanak, tidak berair. Sisihkan biarkan dingin.
6

Setelah adonan mengembang sempurna, kempiskan adonan dan pipihkan melebar dan tipis kira2 2cm
7

Ratakan butter cinamon di atas adonan, begitu juga dengan apel filing yg tadi sudah kita buat. Lalu gulung adonan rapat. Potong menjadi 12 bagian. Tata di atas loyang yg sudah di olesi carlo dan di alasi kertas kue. Diamkan tuk mengembang yg ke 2 kali.
8

Setelah adonan mengembang, olesi bagian atas dengan susu uht. Saya pake semprotan, cepat hhehe sat set
9

Oven dengan suhu 180 api atas bawah, hingga matang kecoklatan. Setelah matang Keluarkan dr oven dan olesi dengan krim keju atau plain butter