Dimsum non halal

Name: Dimsum non halal
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging b2; 1/4 kg paha ayam fillet; 1 butir telur; 1 buah wortel; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 3/4 sdt kaldu bubuk; secukupnya Merica; 1 sdm saos tiram; 75 gram tepung tapioka; 5 buah cabe rawit; 100 ml air; 1 siung bamer; 1 siung baput; 5 sdm saos tomat; 1 sdt tepung maizena; secukupnya Gula garam

Cicilia Ari Susanti @cook_ari211

Dimsum non halal

Cicilia Ari Susanti @cook_ari211

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

16 pcs

Adonan Dimsum
1/4 kgdaging b2
1/4 kgpaha ayam fillet
1 butirtelur
1 buahwortel
1 sdtgaram
1 sdmgula
3/4 sdtkaldu bubuk
secukupnyaMerica
1 sdmsaos tiram
75 gramtepung tapioka
Saos cocolan
5 buahcabe rawit
100 mlair
1 siungbamer
1 siungbaput
5 sdmsaos tomat
1 sdttepung maizena
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan daging b2, ayam, bamer, baput, tepung dan bumbu2
2

Campurkan 1 butir telur pada adonan halus sampai rata
3

Koreksi rasa dengan cara ambil adonan sedikit, rebus hingga matang dan cicipi
4

Ambil kulit pangsit, beri adonan, bentuk dimsum
5

Kukus selama kurleb 20 menit
6

Untuk saos: iris halus cabai rawit, bamer, baput
7

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan air
8

Masukkan saos tomat, garam, gula, kaldu
9

Koreksi rasa. Jika sudah oke, beri larutan 1 sdm maizena
10

Saos siap dinikmati bersama dimsum