Tongkol Cabai Pete ala Mama Mutiara

Name: Tongkol Cabai Pete ala Mama Mutiara
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bungkus ikan tongkol potong (yg harganya @5.000) aku potong kecil/dibagi 2. Lalu digoreng sebentar..tiriskan; 10 butir bawang merah, potong 2; 12 cabai rawit besar, potong2; 12 cabai merah, di potong-potong; 1 butir tomat, potong besar; 2 papan petai, dikupas lalu bagi 2; secukupnya Terasi,garam,gula merah,penyedap rasa, dan kecap

Mama Mutiara @mama_mutiara

Jakarta

Baru kenal tongkol cabai 10 thn terakhir..ternyata enaaaak ya.. 😁😁 *kemane ajeeeee
Masak ini karena kangen makan tongkol cabe..sementara warung yang biasa jual belum jualan..
Yakin deh..enak punyaku kq..hehehe
Siapin nasi yg buaaanyak yaaaa..
Maaf lupa foto bahan dan cara.. next aku lengkapin yaaa..
Selamat mencoba🥰🥰

Lebih banyak

Tongkol Cabai Pete ala Mama Mutiara

Mama Mutiara @mama_mutiara

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-5 orang

4 bungkusikan tongkol potong (yg harganya @5.000) aku potong kecil/dibagi 2. Lalu digoreng sebentar..tiriskan
10 butirbawang merah, potong 2
12cabai rawit besar, potong2
12cabai merah, di potong-potong
1 butirtomat, potong besar
2 papanpetai, dikupas lalu bagi 2
secukupnyaTerasi,garam,gula merah,penyedap rasa, dan kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cabai merah, cabai rawit, tomat, terasi dan bawang putih di masak dalam minyak panas. Setelah layu..diamkan hingga dingin. Lalu haluskan kasar saja..bisa pakai cobek, blender atau copper
2

Goreng lagi dalam minyak yang panas beserta petai. Lalu masukkan ikan tongkol, aduk rata
3

Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap dan gula merah secukupnya. Koreksi rasa. Setelah tercampur rata, siap dihidangkan. Siapkan lalapan dan nasi hangat. Terima kasih sudah dicoba 🥰