Éplucher et couper les fruits en petits dés. Verser les fruits dans une casserole avec un peu d’eau. Ajouter le sucre et la vanille. Laisser cuire 15/20 mn à feu doux. Verser directement dans des pots à confiture. Fermer et retourner les pots

Laisser refroidir. Elles se conservent au frigo !!!!!