☆Lamele Sans Gluten☆
#paques Biscuit hyper moelleux. Sans gluten, sans beurre 🐑
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dimensions du moule ici
- 2
Beurrer généreusement le moule puis fariner et enlever l'excédent de farine
- 3
Préchauffer le four à 180°C
- 4
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige bien fermes et réserver - 5
Dans un saladier à part, battre les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et deux cuillères à soupe d'eau chaude. Le mélange doit être mousseux
- 6
Ajouter délicatement les blancs en neige à ce mélange, incorporer la farine préalablement tamisée ainsi que la fécule et la levure
- 7
Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte bien homogène et verser dans le moule aux 3/4 (la pâte va lever pendant la cuisson)
- 8
Enfourner pendant 30 à 40 minutes à 180°C sans ouvrir la porte du four
- 9
Laisser refroidir avant de démouler puis saupoudrer de sucre glace. Testez également la version traditionnelle ici
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