Biji salak

Name: Biji salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi orange; 280 gr tapioka; 350 gr gula jawa; 2 lembar daun pandan; 800 ml air; 2 sdm tapioka; 1 bungkus santan 65 ml; 300 ml air; 1 lembar daun pandan ikat; 1/4 sdt garam; 1 sdm tapioka

plumplum @plumplum

Biji salak

plumplum @plumplum

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Biji salak:
1 kgubi orange
280 grtapioka
Kuah gula merah:
350 grgula jawa
2 lembardaun pandan
800 mlair
2 sdmtapioka
Santan:
1 bungkussantan 65 ml
300 mlair
1 lembardaun pandan ikat
1/4 sdtgaram
1 sdmtapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi
2

Setelah matang, dinginkan kemudian campur dengan tapioka.
3

Bulat bulatkan
4

Masukkan ke dalam plastik susun 1-1 tidak nempel taruh di freezer
5

Buat kuahnya dengan rebus air dan daun pandan
6

Campurkan gula jawa yang sudah di potong potong kecil. Setelah larut, Masukkan tapioka dan angkat.
7

Untuk kuah santan bisa buat 1/2 porsi dulu atau sesuai kebutuhan. dengan mencampurkan semua bahan dan masak di kompor dengan api sedang.
8

Masukkan biji salak yang mau di konsumsi ke dalam air mendidih. Rebus hingga mengapung
9