Pertama, olesi loyang logam berukuran 18x18 cm dengan mentega cair dan lapisi dengan kertas roti/baking paper, biarkan bagian yang menjorok di semua sisi.

Lalu panaskan oven Anda pada suhu 350℉ (180℃).

Sekarang ambil sedikit air dalam panci dan didihkan.

Sementara itu potong coklat menjadi potongan-potongan kecil dan taruh dalam mangkuk tahan panas.

Kemudian tambahkan 1/2 cangkir mentega ke dalam mangkuk

Sekarang kocok coklat dan mentega hingga meleleh.

Setelah coklat meleleh sempurna dan menjadi halus, angkat dari api dan biarkan dingin.

Sementara itu, pada mangkuk terpisah, campurkan gula dan tambahkan satu per satu butir telur lalu aduk rata menggunakan pengocok tangan.

Bila campuran sudah agak kental tambahkan garam, esens vanila, dan campuran coklat dan mentega yang sudah dingin.

Campur semuanya dengan baik. Adonan akan memiliki konsistensi yang lebih kental.

Terakhir, ayak tepung terigu dan bubuk kakao ke dalam mangkuk lalu tuang perlahan ke dalam adonan menggunakan spatula.

Sekarang tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, lalu goyangkan perlahan dan hentakan loyang beberapa kali supaya adonan tersebar merata.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 30 menit.

Setelah brownies matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama setidaknya 15 menit. Sekarang potong menjadi 16 kotak dan nikmati brownies fudgy hangat Anda.