Ceker Empuk Pedas

Name: Ceker Empuk Pedas
Yield: 1-2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker; 1 biji kemiri ukuran koin 500rupiah; 6 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; sesuai selera Cabe; secukupnya Gula; secukupnya garam; 1 bgks santan kelapa/santan kara; 2 lembar daun jeruk; 1 batang Sere

Widiantari Çantika Dewi @cook_7451938

Cekernya empuk sampe ketulang2😍 pedesnya juga meresap sampe tulang😍

Lebih banyak

Ceker Empuk Pedas

Widiantari Çantika Dewi @cook_7451938

Cekernya empuk sampe ketulang2😍 pedesnya juga meresap sampe tulang😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1-2porsi

1 kgceker
1 bijikemiri ukuran koin 500rupiah
6 butirbawang merah
6 butirbawang putih
sesuai seleraCabe
secukupnyaGula
secukupnyagaram
1 bgkssantan kelapa/santan kara
2 lembardaun jeruk
1 batangSere

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong bersih kuku ceker dan bersihkan bawah telapak ceker
2

Rebus ceker kurleb 1 jam untuk mendapatkan hasil ceker yg empuk, masukan 1 bawang putih yg sudah di geprek dan masukan setengah sendok teh Garam.
3

Selagi merebus ceker, uleg bahan2 tadi(bawang putih, bawang merah, kemiri, gula pasir, garam,cabe) kalo males ngulek, boleh pake blender tapi jangan sampe halus..
4

Kalo udah sejam dan ceker sudah empuk, angkat dan tiriskan ceker, siapkan teflon yang diisi sedikit minyak untuk menggoreng bahan2 yg sudah halus tadi, masak sampai setengah matang, masukan santan, sere dan daun jeruk, aduk perlahan dan kemudian masukan ceker dan masak lagi sampai ceker sudah dirasa meresap sampai tulang2nya😍
5

Ceker siap dihidangkan girlssss 😉 aroma nya harum banget gak nanggung2 dah.. selamat mencobaaaa!