Potong-potong daging sapi supaya tidak besar2, kemudian rebus / presto (saya pakai teknik 5-30-7 dan sudah bisa empuk). Sisihkan air rebusan kaldu daging

Setelah empuk, pukul daging (memarkan) dengan ulekan sampai penyet2, setelah itu suwir2 daging sampai kecil2 berserabut. Sisihkan

Blender semua BUMBU HALUS, tumis sampai wangi bersama BUMBU TAMBAHAN. Setelah itu masukkan air rebusan daging tadi ke bumbu tumisan, dan masukkan juga semua BUMBU PELENGKAP. Setelah itu masukkan daging suwiran tadi.

Koreksi rasa sampai mendapatkan rasa manis dan gurih. Biarkan sampai air habis.