Iga Bakar Kecap

Name: Iga Bakar Kecap
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi (presto atau rebus dulu); 1 keping gula merah (sisir); 500 ml air; 1 sdt kaldu sapi bubuk; 1 sdt gula pasir; 2 sdt garam; 3 sdm kecap manis; 4 siung bawang putih (haluskan); 5 butir bawang merah (haluskan); 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 butir kemiri; 2 ruas jahe; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt lada bubuk

Rezita May ✅ @rezitamay

Cirebon, Indonesia

Gara² habis makan Iga Bajog jadi pengen bikin sendiri hehehe.

#GAS2025
#Coboy2025
#FavoritKeluarga
#Mamahsrecipe2025
#Mamahsrecipe_MasakanRumah
#CookpadCommunity_Surabaya

Gara² habis makan Iga Bajog jadi pengen bikin sendiri hehehe.

#GAS2025
#Coboy2025
#FavoritKeluarga
#Mamahsrecipe2025
#Mamahsrecipe_MasakanRumah
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Iga Bakar Kecap

Rezita May ✅ @rezitamay

Cirebon, Indonesia

Gara² habis makan Iga Bajog jadi pengen bikin sendiri hehehe.

#GAS2025
#Coboy2025
#FavoritKeluarga
#Mamahsrecipe2025
#Mamahsrecipe_MasakanRumah
#CookpadCommunity_Surabaya

Gara² habis makan Iga Bajog jadi pengen bikin sendiri hehehe.

#GAS2025
#Coboy2025
#FavoritKeluarga
#Mamahsrecipe2025
#Mamahsrecipe_MasakanRumah
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3-4 orang

500 griga sapi (presto atau rebus dulu)
1 kepinggula merah (sisir)
500 mlair
1 sdtkaldu sapi bubuk
1 sdtgula pasir
2 sdtgaram
3 sdmkecap manis
Bahan Bumbu Tumis
4 siungbawang putih (haluskan)
5 butirbawang merah (haluskan)
2 batangsereh
2 lembardaun salam
2 butirkemiri
2 ruasjahe
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang. Tumis bumbu hingga harum.
2

Beri air, gula merah, kaldu sapi bubuk, garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata.
3

Masukkan iga sapi. Masak hingga kuah menyusut. Tes rasa.
4

Siapkan teflon/grill. Bakar sambil dioles bumbu. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan.
Siap santap ❤