Sup Tulang dan Daging Sapi

Name: Sup Tulang dan Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tulang + daging yang sudah direbus empuk; 1 buah wortel; 1/4 brokoli; 4 cm kayu manis; 2 bunga lawang; 3 batang cengkeh; 5 buah bawang merah iris tipis; 2 liter air; 2 1/2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdt kecap ikan; 1 buah tomat

Dapur Emak Hana @dapuremakhana

Tanjungpinang, Kepri.

Sup Tulang dan Daging Sapi

Dapur Emak Hana @dapuremakhana

Tanjungpinang, Kepri.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtulang + daging yang sudah direbus empuk
1 buahwortel
1/4brokoli
4 cmkayu manis
2 bungalawang
3 batangcengkeh
5 buahbawang merah iris tipis
2 literair
2 1/2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
1 sdtkecap ikan
1 buahtomat
Bumbu halus: ⅓ buah pala, 1 sdt merica, 3 siung bawang putih, 4 buah bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus wortel, brokoli, potongan daging dan tulang, beserta bumbu halus hingga mendidih dan semua sayuran empuk.
2

Tambahkan potongan tomat, garam, dan kaldu jamur.
3

Pada wajan yang lain, tumis irisan bawang merah beserta cengkeh, bunga lawang, dan kayu manis sampai bawang kekuningan.
4

Tuang tumisan bawang merah ke dalam air rebusan yang sedang mendidih tadi. Aduk-aduk.
5

Tambahkan kecap ikan, aduk sebentar. Lalu matikan api kompor. Sup sudah siap dihidangkan.