Kukus Ikan Kembung Tomat

Name: Kukus Ikan Kembung Tomat
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan kembung; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri sangrai; 3 lembar daun salam; 2 batang serai; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit (menyesuaikan kepedasan); 4 buah tomat hijau kecil (bisa diganti tomat biasa); 1 ruas jahe & kunyit bubuk secukupnya; Secukupnya garam, gula, msg (bisa di-skip)

Septi Ard @happytaste

Pengen masak ikan pepes tapi ngga pake daun pisang.. ternyata enak. MasyaAllah la quwwata illa billah..

Lebih banyak

Kukus Ikan Kembung Tomat

Septi Ard @happytaste

Pengen masak ikan pepes tapi ngga pake daun pisang.. ternyata enak. MasyaAllah la quwwata illa billah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grikan kembung
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 butirkemiri sangrai
3 lembardaun salam
2 batangserai
2 buahcabe merah
3 buahcabe rawit (menyesuaikan kepedasan)
4 buahtomat hijau kecil (bisa diganti tomat biasa)
1 ruasjahe & kunyit bubuk secukupnya
Secukupnyagaram, gula, msg (bisa di-skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kembung
2

Uleg semua bahan kecuali daun salam & serai.. tambahkan garam, gula, msg..aduk. koreksi rasa apakah pas asinnya.
3

Potong- potong tomat. cabe rawit aku biarkan utuh karena tidak mau pedas
4

Siapkan piring stainless. Taruh daun salam & serai, lalu taruh ikan, lalu taruh bumbu uleg diatasnya, lalu tomat
5

Kukus selama 15-20 menit (tergantung ukuran ikan). Angkat & sajikan