Tauco tahu udang

Name: Tauco tahu udang
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ons udang sedang; 1 bh tahu cina potong kecil lalu digoreng; 1/4 ons cabei ijo iris tipis; 1 ons rawit ijo iris tipis; 8 bh bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih iris; 1 bh tomat iris memanjang; 2 sdm rauco; 2 sdm sambel balado; 2 lembar daun salam, lengkuas dan serai daun jeruk; 1 sdt garam, gula dan kaldu jamur

filza @cook_9427719

depok

krn sy org medan jadi suka masak tauco dan biasa dipake buat lontong sayur

Lebih banyak

Tauco tahu udang

filza @cook_9427719

depok

krn sy org medan jadi suka masak tauco dan biasa dipake buat lontong sayur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 org

1/4 onsudang sedang
1 bhtahu cina potong kecil lalu digoreng
1/4 onscabei ijo iris tipis
1 onsrawit ijo iris tipis
8 bhbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih iris
1 bhtomat iris memanjang
2 sdmrauco
2 sdmsambel balado
2 lembardaun salam, lengkuas dan serai daun jeruk
1 sdtgaram, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas udang sisihkan kepalanya dan di rebus kepala udang saring sisihkan
2

Tumis bawang merah dan putih hingga harus masuki cabe ijo lalu tumis sampe harum masuki serai daun salam dan daun jeruk lengkuas
3

Setelah harum masuki sambel balado lalu tumis hinga mateng masuki tauco dan udang lalu tumis udang sampe berubah warna
4

Lalu masuki tahu yg sudah digoreng tambahi air rebusan kepala udang sedikit biarkan sampe mendidih bumbuo garem gula dan kaldu jamur masak hingga mateng
5

Tes rasa dan tauco udang tahu siap disajikan